//Amendoim é um aliado contra o câncer

Cada vez mais ouvimos falar que amendoim faz bem, a manteiga de amendoim por exemplo, já está presente na dieta de várias personalidades que tem uma vida saudável. Mas vamos conhecer um pouco mais desse alimento?

Extremamente rico em gorduras e proteínas e com baixa carga de carboidratos, o amendoim contém vitaminas e minerais, tais como a vitamina E e vitaminas do complexo B, cobre, manganês, molibdênio, fósforo, magnésio, zinco, ferro e potássio. Segundo pesquisas, o consumo de amendoim pode ajudar na prevenção do câncer de cólon, pois contém algumas substâncias como fitoesteróides, ácido fítico, ácido fólico e resveratrol. Uma pesquisa feita com 20 mil voluntários durante 10 anos apontou que comer amendoim pelo menos duas vezes reduziu em 58% o risco de desenvolver câncer em mulheres e 27% em homens.

E pasmem, ele é importante para quem quer manter a forma, mesmo sendo calórico. Como contém uma quantidade bastante razoável de proteínas o amendoim é indicado para quem quer perder peso, isso mesmo, estudos indicam que pessoas que consomem castanhas pelo menos duas vezes por semana tem menor probabilidade de ganhar peso. Além disso, o amendoim contem fibras que são muito importantes para quem deseja perder peso, porque ajuda na saciedade e no funcionamento do intestino.

E os benefícios não param por ai, quem quer ganhar músculos também pode inserir o amendoim na dieta. Isso porque o amendoim é rico em proteínas que são formadas por aminoácidos. Ou seja, para formar proteínas musculares, o organismo demanda um bom fornecimento de aminoácidos, que podem ser encontrados no amendoim. Ao incluir o amendoim na dieta, na quantidade correta e balanceada com o restante da dieta, ele pode dar energia e disposição para as atividades físicas melhorando a performance e os resultados, seja de emagrecimento ou de construção muscular.

Mas cuidado, a quantidade é a alma do negócio… Como tem muita gordura o amendoim pode ser considerado um alimento calórico. Uma porção de 100g equivale a 567 calorias.